一种高纯度花生雪糕

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专利权人:

崔杰

发明人:

崔杰

申请号：

CN201210530859.4

公开号：

CN102948582A

申请日:

2012.12.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明涉及一种高纯度花生雪糕，属于花生类冷冻饮品加工领域。该雪糕按照以下方法制成，首先制备含脂花生蛋白粉，然后进行混合，把混合后的制品进行均质，杀菌，冷却，凝冻，在经过灌模，冻结，制成高纯度花生雪糕。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/