一种水果挂面及其制作方法
- 专利权人:
- 启东市惠鹤蔬果农地股份专业合作社
- 发明人:
- 王燕为
- 申请号：
- CN201710380521.8
- 公开号：
- CN107183429A
- 申请日:
- 2017.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果挂面的制作方法，包括以下步骤：1）高渗低温压力取多维释迦牟尼果汁；2）低渗、酸化、中温压力提取果胶释迦牟尼果汁；3）高温、高压提取果糖释迦牟尼果汁；4）将步骤1‑3步骤中的多维释迦牟尼果汁、果胶释迦牟尼果汁和果糖释迦牟尼果汁静置至澄清，然后混合，即得到全营养释迦牟尼果汁。该方法不仅将释迦牟尼果的利用率高，而且产出的释迦牟尼果全汁营养齐全，同时成本收率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
