一种云南勾儿茶果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 西藏大学农牧学院
- 发明人:
- 薛蓓,李梁,刘振东,钟政昌
- 申请号：
- CN201510944072.6
- 公开号：
- CN105558687B
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄永校
- 摘要：
- 一种云南勾儿茶果汁饮料，按云南勾儿茶果汁89.24～97.74％，白砂糖2.0～10.0％，Vc0.10％～0.20％，黄原胶0.10～0.20％，CMC‑Na0.03～0.18％，果胶0.03～0.18％进行调配。以云南勾儿茶的果实作为原料，经过破碎、浸提、渣液分离，得到勾儿茶果汁澄清液，按所述比例向云南勾儿茶果汁澄清液里添加白砂糖、Vc、黄原胶、CMC‑Na、果胶进行调配，获得调配好的云南勾儿茶果汁，再经精滤、灌装、杀菌、冷却，得到透明澄清的云南勾儿茶果汁饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
