Extraits de graines de raisin, procédé de préparation et utilisation associée pour le traitement des vins

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专利权人:

Universita' Degli Studi Padova

发明人:

申请号：

EP11173214.5

公开号：

EP2404509A1

申请日:

2011.07.08

申请国别(地区):

EP

年份:

2012

代理人:

摘要：

It is disclosed a grape seed extract containing proteins and a method of preparation thereof suitable for use in the oenological field for organoleptic improvement, clarification and stabilization of wines by protein fining.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/