instant lunch concentrates are characterised by the fact that contain cereal grain, instant, in composition which contains from 0.1 to 7 wt%. the leaves of the mulberry and \/ or from 0.1 to 2 wt%. the extract of mulberry leaves and mulberry leaves contain additive in the form of from 0.1 to 7 wt%. and \/ or in the form of extract from mulberry leaves in quantities of from 0.1 to 2 wt%.process for the production of concentrates is that, first, moving process receive a grain instant containing 0,1 to 7 wt%. the leaves of the mulberry and \/ or from 0.1 to 2 wt%. extract from them. in the second stage, i concentrate dining type instant \"hot cup\" by adding to the 70 - 90 wt%. instant grits grain from 10 to 30 wt%.additives such as: vegetables, mushrooms, herbs, meat, seafood, sauces, condiments, and mulberry leaves and \/ or extract them with mulberry leaves in quantities of from 0.1 to 7 wt%. is added in the form of the crushed, and \/ or extract them in quantities of from 0.1 to 2 wt%. is added in the form of a premixture of micronized instant porridge (e.g. premix with 20% participation extract).Koncentraty obiadowe instant charakteryzują się tym, że zawierają kaszę zbożową instant, w składzie której znajduje się od 0,1 do 7% wag. liści morwy i/lub od 0,1 do 2% wag. ekstraktu z liści morwy oraz zawierają dodatek w postaci liści morwy w ilości od 0,1 do 7% wag. i/lub w postaci ekstraktu z liści morwy w ilości od 0,1 do 2% wag. Sposób wytwarzania koncentratów polega na tym, że, w pierwszej kolejności, przeprowadza się proces otrzymywania kaszy zbożowej instant zawierającej od 0,1 do 7% wag. liści morwy i/lub od 0,1 do 2% wag. ekstraktu z nich. W drugim etapie, komponuje się koncentrat obiadowy typu instant "gorący kubek" przez dodanie do 70-90% wag. kaszy zbożowej instant od 10 do 30% wag. dodatków takich jak: warzywa, grzyby, zioła, mięsa, owoce morza, sosy, przyprawy, oraz liście morwy i/lub ekstrakt z nich, przy czym liście morwy w ilości od 0,1 do 7% wag. dodaje
