洗米水联产麦芽糖饴和米蛋白制备工艺
- 专利权人:
- 莆田市荔城区来康家食品有限公司
- 发明人:
- 黄明育,李燕来
- 申请号：
- CN201010120298.1
- 公开号：
- CN101792782A
- 申请日:
- 2010.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 娄烨明
- 摘要：
- 本发明提供了一种利用洗米水回收联产麦芽糖饴和米蛋白制备工艺。本发明以收集的洗米水为原料，加入壳聚糖作沉降剂、经自然沉降后，轻相经压滤机过滤，滤液无色透明用作生产用的冷却水或返回用于洗米，废水零排放；滤渣混入重相中调浆，采用双酶法技术，经调浆、液化、压滤，压滤的滤液进一步糖化、浓缩为麦芽糖饴成品；压滤的滤渣经烘干、粉碎后为米蛋白粉可用于作饲料添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
