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以沙子为热传导介质的羊肚包肉静态烤制装置
- 专利权人:
- 新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所（新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心）
- 发明人:
- 郑文新,李铮,郑亦杨,宫平,高扬,张敏
- 申请号：
- CN201810924400.X
- 公开号：
- CN109006884A
- 申请日:
- 2018.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 祁磊
- 摘要：
- 本发明涉及羊肚包肉焖烤设备，特别是以沙子为热传导介质的羊肚包肉静态烤制装置，在加热罐顶部设置有进沙口，在进沙口上密封安装着密封盖，在加热罐内水平固装着分隔支承板，分隔支承板均布固设有漏沙孔，分隔支承板将加热罐内部分隔为加热室和焖烤室，在加热罐顶端端壁内壁面上固装着顶部吊架，在顶部吊架底侧竖直均布固定吊装着电加热棒，抽拉杆穿过密封盖而伸入加热室，抽拉杆的底端固装着底部吊架，在底部吊架底侧均布固定吊装着封堵活塞，加热罐罐周壁环绕焖烤室的部分固设有羊肚包肉投加口和出沙口，在羊肚包肉投加口出沙口上均安装着开合门。本发明采用沙子和羊肚作为导热媒介，可避免肉质被烤糊。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
