白骨壤果实干制品的加工方法
- 专利权人:
- 北海市蔬菜研究所
- 发明人:
- 赵秀河
- 申请号：
- CN201210295062.0
- 公开号：
- CN102813095A
- 申请日:
- 2012.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白骨壤果实干制品的加工方法，包括白骨壤鲜果实的采收和鲜果实的挑选，具体加工方法步骤是：将挑选好的白骨壤果实用自来水清洗干净后用自来水浸泡、用开水热烫、又用温水浸泡使果实的表皮脱离，再用热烫脱去果实的苦味，然后用自来水漂洗和浸泡，最后将果实捞起放在筛网上晒干或烘干至含水份为5-8％时，使用食品真空杀菌包装机包装后成为产品。本发明红树林中的白骨壤果实，作为蔬菜食品进行工厂化加工，保证了果实的耐储藏性，保持了果实原有的鲜味和营养成份，是开发是红树林资源创新的食品，具有消暑凉血、降血压、生津止渴和利尿的功效，将有广阔的市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
