一种植物甾醇酯微胶囊及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 广东蔚莱生物科技有限公司
- 发明人:
- 孙凤刚,邹胜龙,李志华,潘忠超
- 申请号：
- CN201910924727.1
- 公开号：
- CN110721643A
- 申请日:
- 2019.27.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于精细化工领域,具体涉及一种植物甾醇酯微胶囊及其制备方法与应用。本发明以维生素C水溶液为水相,以植物甾醇酯作为油相,辅以乳化剂,制备得到稳定的W/O乳液,然后以该W/O乳液作为芯材,以负电荷聚合物阿拉伯胶、果胶和正电荷聚合物壳聚糖作为壁材,进行复合凝聚反应,得到稳定的植物甾醇酯微胶囊。该微胶囊耐高温、高湿,并具有缓释作用,方法简单,反应温和。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
