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一种用于果蔬采后保鲜的贮藏方法
- 专利权人:
- 沈阳农业大学
- 发明人:
- 冯叙桥,王月华,徐方旭,孙海娟
- 申请号：
- CN201410184961.2
- 公开号：
- CN103999928A
- 申请日:
- 2014.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王东煜
- 摘要：
- 一种用于果蔬采后保鲜的贮藏方法，是将人工合成的乙烯效应抑制剂1-辛基环丙烯（1-octylcyclopropene,1-OCP）应用于果蔬采后的贮藏保鲜过程中，通过使1-OCP与乙烯受体优先结合，阻断乙烯所诱导的信号传导，抑制果蔬采后贮藏过程中乙烯受体基因的表达来延缓果蔬采后的衰老效应，该方法包括(1)将采摘后1-14天的果蔬置于密闭环境中做熏蒸处理；(2)计算出该密闭环境的实际体积；(3)根据处理环境的体积、熏蒸浓度和1-OCP的合成浓度，计算1-OCP的用量。熏蒸处理的最佳浓度为0.1-1.2µL/L，最理想环境温度为3-22℃，最佳时间为20-24h，最适相对湿度为75%-85%，本发明操作简单、效果显著、不需辅助的配套设施且商业化可行性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
