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一种利用益生菌生产鱼粉的方法及制得的鱼粉
- 专利权人:
- 东莞市林氏生物技术股份有限公司
- 发明人:
- 林豪杰
- 申请号：
- CN201610376116.4
- 公开号：
- CN105994968A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种利用益生菌生产鱼粉的方法及制得的鱼粉，该方法包括以下步骤：A、菌种制备：包括第一发酵菌液和第二发酵菌液的制备：将第一复合菌剂接种于第一液体培养基，培养后得第一发酵菌液；将由第二复合菌剂接种于第二液体培养基，培养后得第二发酵菌液；B、接种发酵：将鱼类原料粉碎后，加入第一发酵菌液，通入空气发酵后，加入第二发酵菌液，厌氧发酵后，干燥，制得鱼粉。本发明制得的鱼粉蛋白质消化率高，益生菌能抑制肠道中有害菌的繁殖，改善动物消化系统机能，增强免疫功能，降低发病率及死亡率；利用益生菌生产鱼粉的方法生产成本低，所需设备简单，易控制，生产过程中排出的臭气少，可减少对环境的污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
