一种雪莲果浓缩果汁及其制备工艺
- 专利权人:
- 岳杰
- 发明人:
- 岳杰
- 申请号：
- CN201110116046.6
- 公开号：
- CN102754872A
- 申请日:
- 2011.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种雪莲果浓缩果汁及其制备工艺，本发明的配方及各成分含量是雪莲果浓缩果汁1000kg，柠檬酸60-80g，柠檬酸钠80-100g，尼泊金复合酯钠15-25g。雪莲果浓缩果汁的制备工艺是：雪莲果原料经清洗，切片，钝化，榨汁，离心分离，浓缩，检验，调配，灭菌，真空密封制得雪莲果浓缩果汁。本发明雪莲果浓缩果汁具有体积小的特点，成功解决了雪莲果不易保存的困难。可以作为直接调配雪莲果饮料，也可以作为其他饮料的添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
