PURPOSE: A pharmaceutical composition containing chaff vinegar for preventing or treating inflammatory diseases is provided to reduce inflammatory cytokines and to ensure excellent inflammation activity. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing or treating inflammatory diseases contains chaff vinegar as an active ingredient. The composition is manufactured in the form of tablet, powder, capsule, granule, liquid, suspension, emulsion, or injection. The daily dose of the diluted chaff vinegar is 500ul-1ml/kg. The composition is used singly, or combining with drug therapy and biological reaction controller.본 발명은 왕겨초액을 유효성분으로 함유하는 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 왕겨초액은 비만세포주 및 호염구 세포주인 RBL-2H3 세포에서 β-헥소스아미니다제의 분비를 현저히 억제하고, 대식세포주인 RAW 264.7 세포에서 산화질소(NO)의 생성과 ROS의 생성을 현저히 억제하여 대식세포의 활성화를 강하게 억제하며, TPA로 유도된 마우스의 귀 부종을 억제시키고, 염증 관련 유전자인 iNOS, 5-LOX, COX-2를 mRNA 수준 및 단백질 수준에서 모두 억제시키고, 부종이 일어난 마우스의 귀 조직 내에서 염증 관련 사이토카인 (TNF-α, IL-1β, IL-6)과 에이코사이드(PGE2, LTB4)의 양을 현저히 감소시키고, 마우스 귀 부종 모델의 귀 조직 내에서 비만세포의 활성화 마커인 트립타제를 발현시키지 않아 비만세포 활성화를 억제하여 염증 억제 효과가 우수하므로, 염증성 질환의 예방 또는 치료에 유용하게 사용될 수 있다.