一种绿茶的加工工艺
- 专利权人:
- 桂东县蓝老爹茶业开发有限公司
- 发明人:
- 蓝凯明
- 申请号：
- CN201510901217.4
- 公开号：
- CN106819162A
- 申请日:
- 2015.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种绿茶的加工工艺，其包括以下步骤：1)鲜叶验收；2)摊青；3)杀青；4)摊凉；5)揉捻；6)理条解块筛分；7)干燥；8)摊凉拣剔；9)检验；10)包装；11)仓储。本发明鲜叶验收区分出一级茶和二级茶，可以更好的细化茶叶品质。采用独特的杀青工艺使茶叶的内含物更好的得到转化，通过毛火和足火二道干燥工艺，使茶中水分得到最佳控制，制成品品质得到进一步提升。本发明还采用独特的成品储存方法，绿茶成品要单独区域储存，要离地离墙存放，做到防潮、防虫、防鼠、防尘“四防”要求，出入库均要记录。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
