一种红烧肉用调味剂
- 专利权人:
- 贵州梵净山农业高科技股份有限公司
- 发明人:
- 王小清,宁凯林,彭鹏程,蒋宇,陈娇
- 申请号：
- CN201610473354.7
- 公开号：
- CN106107874A
- 申请日:
- 2016.06.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种红烧肉用调味剂，属于食品加工技术领域，选用甘草、杜仲、干罗汉果、鱼腥草、龙须草、桂皮、八角、香叶、生姜、陈皮、红曲、啤酒、红酒作为调味剂的原料，制作出的红烧肉风味独特、香甜可口、营养丰富，肥而不腻，应用于红烧肉的工业化生产，制备成冷冻型红烧肉，保存时间长，微波加热即可食用，方便快捷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
