一种浓缩鲜香料
- 专利权人:
- 楚味食品(江苏)有限公司
- 发明人:
- 陈德美
- 申请号：
- CN201610626720.8
- 公开号：
- CN106235244A
- 申请日:
- 2016.08.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓缩鲜香料，其组分为淀粉、肉类提取物、食盐、酵母精、乙基麦芽酚、香辛料和I+G，其重量比分别为40‑60％、10‑20％、5‑8％、2‑3％、8‑15％、6‑12％和2‑5％。本发明提供的浓缩新香料，以天然原料制成，其用途广泛、味道鲜美、香气纯正、浓郁、回味持久，是一种热反应的增香、增鲜的调味剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
