PURPOSE: An anchovy boiling apparatus is provided to maximize the heat efficiency and supply heat evenly.CONSTITUTION: An anchovy boiling apparatus comprises a main storing body(10). A heat transferring apparatus(20) allows combustion heat and combustion gas to circulate the left and the right side from the center for transferring heat. A combustion chamber(22) is formed to combust and burn fire from the center of the heat transferring apparatus. The first circulating path(24) and the second circulating path(25) circulates the combustion heat and combustion gas from the center of the combustion chamber to the right and the left. A connecting space part(26) is connected to the first and the second circulating path. A discharging space(26) is connected to a stove pipe(29) which discharges the combustion gas and combustion heat from the second circulating path. The wall of the combustion chamber, the connecting space part and the discharging space is formed with a guide wall body(28) which is made of fire resistant materials. The connecting space part and the discharging space are formed in a block-typed fixture(21).COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 포획한 멸치를 삶는 장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 멸치를 삶고자 연료 연소에 따른 전열 효율성을 최대한 높일 수 있도록 함과 아울러 균일한 열전달이 이루어질 수 있도록 하기 위하여, 포획된 멸치의 부패를 방지하고 선도를 유지하기 위해 사용되는 멸치 삶는 장치에 있어서, 상기 멸치 삶는 장치는 해수와 멸치가 수납되며, 바닥면은 해수가 중간으로 모여질 수 있게 양측이 중간 측으로 경사지게 형성되고, 밑면에는 선박의 갑판과 이격되도록 적어도 하나 이상 받침다리가 형성되는 수납 본체와 상기 수납 본체의 내부 바닥면으로 버너의 점화에 의해 연소열 및 연소가스가 중간을 기점으로 좌,우측으로 대칭되게 적어도 한번 이상 순환되면서 해수를 열교환 하는 열교환기를 포함하는 것을 특징으로 하는 멸치 삶는 장치에 관한 것이다.
