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CRYSTALLISABLE SYRUP OF D-ALLULOSE
专利权人:
ROQUETTE FRERES
发明人:
BAPTISTE BOIT,GEOFFREY LACROIX
申请号:
FR1750104
公开号:
FR3061414A1
申请日:
2017.01.05
申请国别(地区):
FR
年份:
2018
代理人:
摘要:
The invention relates to a D-allulose syrup comprising, in addition to D-allulose, a mass content of D-allulose dimer expressed in dry mass of less than 1.5%. The invention also relates to a process for the manufacture of this syrup as well as to the use of this syrup for the manufacture of food or pharmaceutical products. L'invention se rapporte à un sirop de D-allulose comprenant, en plus du D-allulose, une teneur massique en dimère de D-allulose exprimée en masse sèche inférieure à 1,5%. L'invention porte également sur un procédé de fabrication de ce sirop ainsi que sur l'utilisation de ce sirop pour la fabrication de produits alimentaires ou pharmaceutiques.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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