一种荔枝保鲜方法
- 专利权人:
- 常州大学
- 发明人:
- 黄勇,薛红娟
- 申请号：
- CN201510402042.2
- 公开号：
- CN105028609A
- 申请日:
- 2015.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种荔枝保鲜方法，属于水果保鲜领域。该方法先将成熟的荔枝连枝摘下，摆放整齐，果实朝上，枝端朝下，启动臭氧发生器对荔枝进行消毒杀菌；再将其插入高度酒中浸泡，浸泡后，迅速将荔枝杆转移到硫酸锌溶液中接着将上述浸泡后的荔枝连枝杆浸入到隔夜茶水混合溶液中，最后沥干后装进泡沫箱或塑料箱，送入冷库或冷柜进行降温冷藏。本发明使得果肉风味，颜色以及果实结构都不会遭到破坏，果肉鲜美，颜色有光泽，保鲜时间长；无二次污染，保护环境；操作简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
