一种麦香泡椒银鱼干及其制备方法
- 专利权人:
- 倪群
- 发明人:
- 倪群
- 申请号：
- CN201410556161.9
- 公开号：
- CN104305343A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种麦香泡椒银鱼干，由以下重量份的原料制成：银鱼200-210、布福娜1-1.2、杜仲0.8-1、田基黄1-1.2、木香0.8-1.2、小麦10-15、虾皮3-4、黑芝麻1-2、腌椒2-3、猪肉10-15、鸡蛋5-6、毛豆米3-4、花豆2-3、柑橘2-3、柿子2-3、八角1-2、陈醋1-2、营养添加剂4-5；本发明的银鱼干营养丰富，添加的黑芝麻、虾皮、花豆等丰富了银鱼丸的口感，其中虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量丰富，是缺钙者补钙的较佳途径，且虾皮具有补肾壮阳、理气开胃的作用，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有行气活血、消肿止痛祛风除湿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
