一种牛骨山楂面
- 专利权人:
- 宜垦（天津）农业制品有限公司
- 发明人:
- 陈中红
- 申请号：
- CN201110285211.0
- 公开号：
- CN102366095A
- 申请日:
- 2011.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李莉华
- 摘要：
- 本发明提供一种牛骨山楂面，其配方按重量份数计为：淮山粉：1-10份、山楂粉：1-3份、枸杞粉：0.1-1份、酶解牛骨粉：1-15份、胡萝卜粉：1-10份、面粉：80-90份。其制作工艺为：将上述原料混合后放入和面机，加入20-30份纯净水，和面5-20分钟后，放入熟化机中熟化5-20分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述牛骨山楂面。本发明的牛骨山楂面老少皆宜，具有制作简便、加工成本低、成品质量高等优点，对消化不良的患者具有一定的健胃消食功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
