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一种牛骨保健挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省凤宝粮油食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 潘苗苗,贾树琴,贺世民
- 申请号：
- CN201310096752.8
- 公开号：
- CN103202426A
- 申请日:
- 2013.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛骨保健挂面，包括以下成分：小麦粉100-110、燕麦粉20-30、花生粉10-15、地黄叶2-4、红景天3-4、牛骨13-20、女贞子2-3、姜黄2-3、大蒜3-4、桃树叶2-3、枸杞叶2-3、山楂核1-2、柚子皮2-4、荷叶2-3、灵芝1-2、食盐、水适量。本发明生产的挂面口感细滑、食用后对人体无燥热增湿，含有多种营养成分，加入的牛骨有效的节约了资源、降低了生产成本，通过本发明处理的工艺，对牛骨中的营养成分破坏力低，使骨中的营养物质在产品中得以充分保留，对于人体细胞组织起到了一定的保护作用，其中红景天可以抗衰老；抗缺氧、抗疲劳；抗辐射；抗肿瘤、抗病毒；增强脑机能；改善心肌功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
