一种风味草莓豆渣发酵乳及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201510455992.1
- 公开号：
- CN105053196A
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味草莓豆渣发酵乳，由以下重量份原料制成：豆渣800-820、车前草2-2.1、月见草1.8-2、鸡血藤1.5-1.6、远志1.8-1.9、百日菊2-2.3、猪脆骨38-42、草莓35-38、面粉130-135、阿拉伯胶4-5、PGA0.7-0.8、海藻酸钠2.5-2.7、脱脂乳粉900-920、白砂糖800-820、发酵剂100-110、玉米蛋白粉适量、大蒜素适量。本发明的豆渣发酵乳饮料营养丰富，香气怡人，豆香和奶香味浓郁；此外，本发明加入了多种中药成分，具有清热利尿、强筋壮骨、祛风除湿、活血舒筋、养血调经的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
