The invention relates to the use of L-Serine as a medicament for preventing and / or treating an inflammatory skin reaction caused by overexpression and / or overactivation of PAR2 receptors.L'invention concerne l'utilisation de la L-Sérine en tant que médicament pour prévenir et/ou au traiter une réaction inflammatoire de la peau provoquée par une surexpression et/ou une suractivation des récepteurs PAR2.