一种食用方便易消化的超微海参粉的制备
- 专利权人:
- 天津贝罗尼生物科技有限公司
- 发明人:
- 胡志和,张伯清
- 申请号：
- CN201610982420.3
- 公开号：
- CN106509694A
- 申请日:
- 2016.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用方便易消化的超微海参粉以及采用该超微海参粉制作的方便食用的冲剂、粥，其特征在于，将新鲜海参去内脏后用水冲洗干净，高温灭菌后迅速冷冻干燥，干燥海参水分小于5％，干燥后的海参迅速在低温下超微粉碎，得到平均粒径为8‑11μm超微海参粉；以该海参粉为原料与黑芝麻粉、砂糖粉按比例混合得到冲剂；与米混合煮制得到海参粥。本发明方法在于提供了一种制备食用方便、易于消化吸收的超微海参粉，为咀嚼功能较弱的群体，提供一种高效利用海参的制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
