Disclosed is an apparatus for manufacturing meat broth slush. Provided is the apparatus for manufacturing meat broth slush which comprises: a body unit (10) capable of being coupled to an upper part of a meat broth container (200) a pump module (20) capable of pumping up meat broth contained in the meat broth container (200) to the upper part a drum (30) coupled to the body unit (10) and rotatable a cooling module (40) supplying a refrigerant to the inside of the drum (30) so as to cool the surface of the drum (30) a blade (50) located on the side surface of the drum (30) for scraping the frozen meat broth on the surface of the drum (30) when the drum (30) rotates and a spray module (60) spraying water onto the surface of the drum (30). A through-hole (11) is formed in the body unit (10) to allow the meat broth slush to drop into the meat broth container (200), when the meat broth slush is made by the blade (50).COPYRIGHT KIPO 2016육수 슬러시 제조장치가 개시된다.육수 보관통(200)의 상부에 결합될 수 있는 몸체부(10)와상기 육수 보관통(200)에 담긴 육수를 상부로 끌어올릴 수 있는 펌프모듈(20)과상기 몸체부(10)에 결합되며, 회전가능한 드럼(30)과상기 드럼(30)의 내부에 냉매를 공급하여, 상기 드럼(30)의 표면을 냉각하는 냉각모듈(40)과상기 드럼(30)의 측면에 위치하여, 상기 드럼(30)이 회전시 상기 드럼(30)의 표면에 결합된 육수얼음을 긁어내는 칼날(50)과상기 드럼(30)의 표면으로 물을 분사하는 분사모듈(60)을 포함하되,상기 칼날(50)에 의해서 육수 슬러시가 생성되면 상기 육수 슬러시가 상기 육수 보관통(200)으로 떨어지도록, 상기 몸체부(10)에는 관통홀(11)이 형성된 것을 특징으로 하는 육수 슬러시 제조장치가 제공된다.
