一种银耳红枣酒的酿制方法
- 专利权人:
- 高枫
- 发明人:
- 高枫
- 申请号：
- CN201510149961.3
- 公开号：
- CN104711147A
- 申请日:
- 2015.03.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种银耳红枣酒的酿制方法，其步骤如下：银耳—挑选—清洗、浸泡—加水打浆一胶体磨磨浆—配料—接种酿酒酵母—发酵—过滤—后酵—陈酿—澄清—过滤—调配—灌装—杀菌—成品。本保健酒结合了银耳和红枣的双重营养和功能，含有丰富的可溶性多糖、维生素、矿物质等，防止钙的流失，预防骨质酥松及贫血等，还具有软化血管、降低血压、提高人体免疫功能、增强抗病能力等作用，保健酒具有营养丰富、保健功能齐全、酸甜可口等特点，老少皆宜，同时酿制方法简单、易于操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
