多种营养强化大米的制备方法

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专利权人:

李金哲

发明人:

李金哲

申请号：

CN200610009731.8

公开号：

CN100369557C

申请日:

2006.02.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

单军

摘要：

多种营养强化大米的制备方法，它涉及一种大米的制备方法。它解决了目前大米中营养成分不足和其它营养大米制备过于复杂的缺陷。多种营养强化大米每1kg中含钙：100～400mg、镁：100～200mg、铁：12～20mg、锌：15～20mg、硒：0.1～0.2mg、锗：0.01～0.02mg、维生素A、C、E、B₁和B₂各1～4mg、维生素B₆和B₁₂各0.1～0.3mg。其制备方法：一、清筛；二、去石；三、龚谷；四、谷糙分离；五、厚度分离；六、砂辊；七、铁辊；八、分级筛选；九、配制抛光营养液；十、抛光；十一、色选；十二、包装即得到多种营养强化大米；其中步骤九先按普通方法加工大米以用于营养检测，再按不足营养成分2～2.5倍的质量将营养成分加入到雾化抛光用水中。本发明营养丰富，加工无需增添新设备。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/