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一种米酒棒棒冰及其加工工艺
专利权人:
徐静
发明人:
徐静,武杰
申请号:
CN201610337875.X
公开号:
CN105901277A
申请日:
2016.05.22
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种米酒棒棒冰及其加工工艺,包括以下工艺步骤:配料、混合、过滤、调配(加米酒)、杀菌、灌装、封口、包装。本发明是一种米酒棒棒冰及其加工工艺,将米酒应用于冰淇淋的制作中,辅以白砂糖、蛋白糖、甜蜜素等配料得到鲜美爽口的米酒味冰淇淋,为目前的冰淇淋市场添加新的品种,迎合了大部分喜欢食用米酒的消费者的需求,同时为米酒的发展开辟新道路。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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