一种米酒棒棒冰及其加工工艺
- 专利权人:
- 徐静
- 发明人:
- 徐静,武杰
- 申请号：
- CN201610337875.X
- 公开号：
- CN105901277A
- 申请日:
- 2016.05.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种米酒棒棒冰及其加工工艺，包括以下工艺步骤：配料、混合、过滤、调配（加米酒）、杀菌、灌装、封口、包装。本发明是一种米酒棒棒冰及其加工工艺，将米酒应用于冰淇淋的制作中，辅以白砂糖、蛋白糖、甜蜜素等配料得到鲜美爽口的米酒味冰淇淋，为目前的冰淇淋市场添加新的品种，迎合了大部分喜欢食用米酒的消费者的需求，同时为米酒的发展开辟新道路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
