水煮滑子菇的加工方法
- 专利权人:
- 李晓忠
- 发明人:
- 李晓忠
- 申请号：
- CN201510543938.2
- 公开号：
- CN106473105A
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王玉霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种滑子菇的加工方法，具体涉及一种水煮滑子菇的加工方法，属于食品加工技术领域。将滑子菇经清水预处理、脱盐、预煮、冷却、pH调整、脱硫、半成品检测、装袋、初灯检、金属检测、杀菌、复灯检、成品检测，制得水煮滑子菇。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的产品营养丰富、食用方便、口感好、安全卫生、产品附加值高、保鲜存放期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
