富素豆类醋蜜酱及其制备方法
- 专利权人:
- 王将克
- 发明人:
- 王将克
- 申请号：
- CN99117295.7
- 公开号：
- CN1260964A
- 申请日:
- 1999.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 何燕玲
- 摘要：
- 一种的富素豆类醋蜜酱,由富素豆粉1份、食用醋X份、食用蜜糖1－X－2－X份重量组成,X≤1;其制备方法是将富素豆粉、食用醋、食用蜜糖混合均匀,在室温下密封5—15天;本发明既有传统配方的优点,又增加了人体必需的有机态微量元素;人们食用方便,并易于吸收和利用,尤其适合于迫切需要补充微量元素的老年人;本发明的富素豆类醋蜜酱制备方法简便易行,可利用现有制备食用酱类的生产线。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
