HUILE CONTENANT UN ACIDE GRAS POLYINSATURÉ STABLE VIS-À-VIS DE L'OXYDATION

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专利权人:

DSM IP Assets B.V.

发明人:

申请号：

EP12787152.3

公开号：

EP2773216A1

申请日:

2012.11.01

申请国别(地区):

EP

年份:

2014

代理人:

摘要：

An oil comprising (i) at least 30 wt. % of one or more polyunsaturated fatty acids having at least 4 double bonds； (ii) at least one first antioxidant； and (iii) less than about 1000 ppm lecithin. The oil may comprise less than about 750 ppm of a second antioxidant chosen from an ascorbic acid derivative.L'invention concerne une huile comprenant (i) au moins 30 % en poids d'un ou plusieurs acides gras polyinsaturés ayant au moins 4 doubles liaisons ； (ii) au moins un premier anti-oxydant ； et (iii) moins d'environ 1 000 ppm de lécithine. L'huile peut comprendre moins d'environ 750 ppm d'un second anti-oxydant choisi parmi un dérivé de l'acide ascorbique.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/