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一种南极磷虾虾肉制取方法及装置
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
- 发明人:
- 费星,沈建,张敬峰,欧阳杰,林蔚,郑晓伟,徐文其,蔡淑君,冯春雷
- 申请号：
- CN201010225460.6
- 公开号：
- CN101904347A
- 申请日:
- 2010.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 季申清
- 摘要：
- 本发明涉及虾的前处理领域，具体系虾类中南极磷虾的一种快速虾肉制取方法及其装置。一种南极磷虾虾肉制取装置，在机架(3)上，由电机(2)通过皮带(4)或链条传动离心圆筒(5)绕垂直或水平轴线旋转，离心圆筒(5)壁上开设多个分离圆孔(5a)，所述圆孔(5a)的孔径为1-2毫米，圆孔(5a)间距为0.5-1毫米，离心力为700-900g，在离心圆筒(5)的外围设置固定的，存取虾肉的壳体(1)；其中：离心力RCF＝0.00001118×R×N2，式中N为转速、R为离心圆筒(5)半径。所述离心圆筒(5)旋转时间为2-4分钟。所述离心圆筒(5)壁的直径为20至100厘米。本发明首创提供了以旋转离心方式快速、高产、保证虾肉完整的一种南极磷虾机械化取肉的方法及装置。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
