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SOY PROTEIN PRODUCTS HAVING ALTERED CHARACTERISTICS
专利权人:
E I DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY
发明人:
SUSAN KNOWLTON,Charles T. Blaisdell
申请号:
US14718214
公开号:
US20150250205A1
申请日:
2015.05.21
申请国别(地区):
US
年份:
2015
代理人:
摘要:
Soy protein products obtained from high oleic soybeans, wherein such products, have improved whiteness, reduced viscosity and reduced gel-strength, are described. Use of such products in food, beverage and animal feed are also disclosed.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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