一种木瓜米酒
- 专利权人:
- 威海红印食品科技有限公司
- 发明人:
- 迟桂丽,张宁
- 申请号：
- CN201611055130.0
- 公开号：
- CN108102835A
- 申请日:
- 2016.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种木瓜米酒，其特征是将玉米、大米、小米和木瓜按照25：20：20：35的比例搭配，经粉碎混合后采用酿酒工艺下窖低温发酵酿造制成。本发明与现有粮食白酒生产相比，可节省大量的粮食原料，又可提高木瓜、甜叶菊资源的利用率，由于酿酒原料以三种粮食和木瓜的有机搭配酿制，所以其营养十分丰富、酒味独特，并具有木瓜、甜叶菊的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
