一种红烧猪蹄的制作方法
- 专利权人:
- 许钧钧;许婷婷;许定腊
- 发明人:
- 许钧钧,许婷婷,许定腊
- 申请号：
- CN200710065771.9
- 公开号：
- CN100551269C
- 申请日:
- 2007.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 陈 曦
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工方法，尤其涉及肉类的制作方法。本发明公开了一种红烧猪蹄的制作方法，把姜黄粉、辣椒粉、糖水、酱油、炸干洋葱、炸大蒜、生大蒜、姜、柠檬、盐、味精、水、色拉油等调料和猪蹄按照一定的配比经过炸、腌制、煮等工序制成，制作方法简单容易掌握，特别适合开办连锁快餐店时选用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
