复合营养紫色元麦挂面
- 专利权人:
- 江苏沿江地区农业科学研究所
- 发明人:
- 宋居易,刘建,魏亚凤,陈惠,王永强
- 申请号：
- CN201710070214.X
- 公开号：
- CN106722121A
- 申请日:
- 2017.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 葛雷
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合营养紫色元麦挂面，主要由下列重量百分比的原料制成：小麦粉70‑75%、元麦粉15‑20%、紫色复合果蔬粉10‑15%。本发明色泽宜人、营养丰富、口感较好；以元麦为主要原料的面条属居家日常面制品，市场需求量大，易形成开发的规模优势；对促进本省及周边地区元麦产业链延伸、产业升级与增值提供可行途径与发展思路，具有较高的社会效益及经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
