含浸膨化食品及其制造方法
- 专利权人:
- 株式会社明治
- 发明人:
- 三浦贵裕,宫史登,羽柴步,仓重雅彦,野坂光范,那须正和
- 申请号：
- CN201280024721.5
- 公开号：
- CN103561583B
- 申请日:
- 2012.05.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种含浸膨化食品，其是使由表面用糖质层进行了覆盖加工的膨化点心形成的被含浸食材含浸油脂性点心材料而成的。该含浸膨化食品具有兼具“酥脆”而坚硬的口感以及油脂性点心从中溶出般的口感的新奇口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
