卷馅机及馅卷的制造方法
- 专利权人:
- 马狮达克股份有限公司
- 发明人:
- 远藤丰彦,和田稔
- 申请号：
- CN201980002278.3
- 公开号：
- CN110831440A
- 申请日:
- 2019.11.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种卷馅机及馅卷的制造方法,连续进行两阶段的成型,在通过连续传送以循环方式移动的烘焙板上,以向内部食材折叠的方式将面胚一端成型后,进一步以覆盖内馅的方式成型。本发明的卷馅机具有:设有通过连续传送以循环方式移动的烘焙板的传送装置;以及安装于该传送装置的成型装置,该成型装置包括:第一成型部,以向内部食材亦即馅料折叠的方式将已烘焙的面胚一端成型;以及第二成型部,进一步以覆盖馅料的方式将第一成型部所成型的面胚成型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
