利用中筋红麦生产优质低筋专用面粉的方法
- 专利权人:
- 江苏楚龙面粉有限公司
- 发明人:
- 郑风平,张晓敏
- 申请号：
- CN200810025395.5
- 公开号：
- CN101569321A
- 申请日:
- 2008.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王楚云
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用中筋红麦生产优质低筋专用面粉的方法，包括基础粉的制备、两步面筋品质改良生产低筋专用面粉，生产的面粉不仅符合GB/T8608-88要求，还可以符合LS/T3207-1993要求，不但提高了中筋红麦的附加值，还为国家节省了外汇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
