微胶囊玉米黄色素的制备方法
- 专利权人:
- 吉林省农业科学院天然色素研究开发中心
- 发明人:
- 王丽,王晖,赫崇岩,王庆,周宏璐
- 申请号：
- CN00107825.9
- 公开号：
- CN1332206A
- 申请日:
- 2000.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于微胶囊玉米黄色素的制备方法。本发明选择从天然植物中提取的可食用的高分子材料阿拉伯胶、桃胶、麦芽糊精和海藻酸钠作壁材,芯材为玉米黄色素,芯材与壁材重量比为1∶3,在60－70℃,30－40Mpa条件下进行乳化、均质,用喷雾干燥法将液态或膏状色素包埋成半透性或密封固体微胶囊粉末,其收率达97%以上,色素包埋率在95%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
