健康美味辣椒酱及其制备方法
- 专利权人:
- 余德华
- 发明人:
- 余德华
- 申请号：
- CN202010203651.6
- 公开号：
- CN111264831A
- 申请日:
- 2020.20.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种健康美味辣椒酱及其制备方法,所述健康美味辣椒酱的制备方法包括以下步骤:(1)辣椒预处理;(2)辅料预处理;(3)发酵;(4)灭菌。本发明制备得到的辣椒酱颜色纯正,营养丰富,味道鲜美,香味浓厚,口感好,亚硝酸盐含量低,安全性高,适用人群广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
