具有抗氧化功能的益生菌粉及其制备方法
- 专利权人:
- 石家庄君乐宝乳业有限公司
- 发明人:
- 朱宏,魏立华,王世杰,冯丽莉,荀一萍,张栋,郝红伟,薛玉玲
- 申请号:
- CN201611239869.7
- 公开号:
- CN106858606A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 彭随丽
- 摘要:
- 本发明公开了一种具有抗氧化功能的益生菌粉及其制备方法,它的原料包含开菲尔乳杆菌KL22和植物乳杆菌N3117,并以低聚糖、海洋多糖、麦芽糊精作为复配成分进行加工制备,制备得到的益生菌粉具有很好的羟自由基(HO·)清除能力、超氧阴离子自由基(O2—·)清除能力和1,1‑二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)清除能力。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心