一种黑加仑猴头菇复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 句容市华达农产品加工有限公司
- 发明人:
- 童斌,张明,洪文龙,杨薇红,韩艳丽,操庆国,曹淼,许俊齐,赵学鹏,许立润
- 申请号：
- CN201810759136.9
- 公开号：
- CN108967759A
- 申请日:
- 2018.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王云
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑加仑猴头菇复合饮料的制备方法，首先将黑加仑在适宜的酶解处理条件下进行酶解处理，提高其出汁率并制备成黑加仑汁原料，再与基料、猴头菇多糖、蔗糖、柠檬酸以最佳的配比，最适宜的制备条件和方法下复合配制成黑加仑猴头菇复合饮料，成品口感佳，滋味协调、无异味、兼具黑加仑和猴头菇多糖特有的风味、外观澄清透明，组织状态佳，后味好，且兼具两者的营养价值，维生素含量高，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
