一种藜蒿酵素复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 黄冈师范学院
- 发明人:
- 项俊,向福,袁婷,方元平,何峰,付俊,江秀,曾婉
- 申请号：
- CN201711469487.8
- 公开号：
- CN108175014A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 程欣
- 摘要：
- 本发明提供了一种藜蒿酵素复合饮料的制备方法，通过对藜蒿加工，使其与番茄果浆在丙酸杆菌HX1202、乳酸杆菌HX2116和酿酒酵母HX3201条件下进行发酵得到的。本发明能够充分利用富余的藜蒿等特色资源，利用现代生物发酵技术开发了集营养保健一体的酵素健康产品，延伸了地方特色资源的产业链，附加值高，实现了特色资源的精深加工和综合利用；本发明方法材料易得，技术简单可行，安全绿色无污染，成本较低，所得酵素具有很好的抗氧化功效，安全环保，有利于产业化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
