一种补肾补血鹌鹑蛋药膳的制备方法
- 专利权人:
- 贵州梦润鹌鹑有限公司
- 发明人:
- 张明富,李润开,张丽鈜
- 申请号：
- CN201510264140.4
- 公开号：
- CN104824705A
- 申请日:
- 2015.05.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肾补血鹌鹑蛋药膳的制备方法，其原料包括黄精，乳鸽肉，鹌鹑蛋，海参，枸杞，阿胶，黄酒，冰糖，蜂蜜，红糖，制备方法先用黄酒、冰糖与阿胶一同蒸制为阿胶凝胶，再将乳鸽肉蒸制，后加蜂蜜制为蜂蜜乳鸽肉，鹌鹑蛋先在开水中煮至3成熟，再剥皮后用红糖水煮5-10分钟，最后将鹌鹑蛋包裹山药，再浇附阿胶凝胶即可。本发明提供一种增加鹌鹑蛋的食用方式，更大程度发挥鹌鹑蛋功效的补肾补血鹌鹑蛋药膳的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
