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一种游离的中链脂肪酸的测定方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 刘景,任婧,郭本恒,刘振民
- 申请号：
- CN201410618081.1
- 公开号：
- CN104297381B
- 申请日:
- 2014.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 朱水平`王卫彬
- 摘要：
- 本发明公开了一种游离的中链脂肪酸的测定方法，包括以下步骤：将待测样品和混合脂肪酸标样分别经萃取，气相色谱分离，质谱检测，即可；所述的待测样品包括待测物和内标溶液；所述的待测物为原料乳、液体乳制品或固体乳制品；当所述的待测物为原料乳或液体乳制品时，所述的待测样品还包括氯化钠；当所述的待测物为固体乳制品时，所述的待测样品还包括水；所述的混合脂肪酸标样包括外标溶液和内标溶液；所述的外标溶液为己酸、辛酸和癸酸中的一种或多种的乙醇水溶液；所述的内标溶液为庚酸的乙醇水溶液；所述的中链脂肪酸为己酸、辛酸和癸酸中的一种或多种。该方法操作简单、准确度高、精密度高和萃取效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
