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一种测定乳/乳制品中游离中短链脂肪酸的方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 刘景,苏米亚,徐致远,刘振民,郑远荣,焦晶凯
- 申请号：
- CN201611045012.1
- 公开号：
- CN106770711A
- 申请日:
- 2016.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张立娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种测定乳/乳制品中游离中短链脂肪酸的方法，步骤如下：待测物加入内标物，采用顶空固相微萃取法同时萃取待测物中短链脂肪酸和内标物，再利用气相色谱法‑质谱法联用仪检测，得到待测物的中短链脂肪酸的峰面积和待测物的内标物的峰面积；脂肪酸标样加入内标物，采用顶空固相微萃取法同时萃取脂肪酸标样中的中短链脂肪酸和内标物，再用气相色谱法‑质谱法联用仪检测，得到脂肪酸标样中的中短链脂肪酸的峰面积和脂肪酸标样中内标物的峰面积；定量待测物中的中短链脂肪酸的含量。本发明所述测定乳/乳制品中游离中短链脂肪酸的方法操作简单、准确度高、精密度高和萃取效率高，适用于实验室检测和样品监控。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
