啤酒香强心健胃膨化鱼片干及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市永言水产（集团）有限公司
- 发明人:
- 胡从玉,陆剑锋,钱长建,余军,李明惠
- 申请号：
- CN201610440293.4
- 公开号：
- CN105995652A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种啤酒香强心健胃膨化鱼片干，由以下重量份原料制成：鲢鱼300‑310、乌龙茶7‑9、黄瓜皮19‑21、啤酒34‑37、苹果粉13‑15、鸡蛋清15‑18、茶多酚、Vc和VE少量、调味料和水适量。本发明膨化鱼片干加工过程中原料种类多，有黄瓜皮、啤酒、鸡蛋清等，煮制入味吸收的营养成分多，营养全面价值高，长期食用有养生保健作用，具有强心健胃的功效；且在加工过程中多次进行脱腥处理，能去异味，使得膨化的鱼片干色泽口感好，食用还有一股啤酒香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
