Chitosan and / or complexes comprising chitin and catechol compounds , organic reinforcing material composition containing the complex , the product was prepared in an organic reinforcing material composition , and the chitosan and / or chitin , addition of catechol compounds including the step of manufacturing method of enhancing chitosan and / or chitin complex of strength is provided . Chitosan and / or chitin complex comprising the catechol -based compounds , as compared with the case of not including catechol compounds , problems of strength reduction due to moisture can be significantly improved , to maintain a high strength even after the wet swollen that I have the advantage . [ Selection Figure ] Figure 1キトサンおよび/またはキチンおよびカテコール系化合物を含む複合体、前記複合体を含む有機補強素材組成物、前記有機補強素材組成物で製造された製品、およびキトサンおよび/またはキチンに、カテコール系化合物を添加する段階を含む、強度の増進したキトサンおよび/またはキチン複合体の製造方法が提供される。前記カテコール系の化合物を含むキトサンおよび/またはキチン複合体は、カテコール系化合物を含まない場合と比較して、水分による強度低下の問題が顕著に改善され、湿潤膨潤した後にも高い強度を維持することができるという利点を有する。【選択図】図1